中国人造肉将上市 中国人造肉将上市是怎么回事

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据老板联播报道,植物肉品牌Starfield公司表示,中国首款人造肉将于9月份上市。

植物肉品牌Starfield公司创始人Cross称,大伙 在深圳有一家素食餐厅,现在不可能 根据大伙 第一代的植物肉,学做菜单的调整。9月份大伙 就会大幅度使用人造肉,到12月份大伙 会加入新研发的风味配方,迭代出第有一个版本的人造肉;它在酒质和嗅觉上,都不更加像牛肉。

中国“人造肉”跟美国比起来为什么么么在样?北京工商大学食品与健康学院副教授李健称,现在美国人做的“人造肉”,在酒质上、风味上、质地上,都比中国例如产品要好。

据了解,目前美国主要有两家大的人造肉公司,一家是Impossible Foods,它给汉堡王提供“人造肉”;另一家是Beyond Meat,这家公司与赛百味和唐恩都乐等品牌合作者。